Równowaga kwasowo-zasadowa .. dlaczego to takie ważne?

Równowaga kwasowo-zasadowa organizmu człowieka..

Dlaczego to takie ważne?

Większość z nas zdaje sobie sprawę, że równowaga kwasowo-zasadowa jest bardzo ważna dla prawidłowego przebiegu procesów życiowych, ale o co właściwie chodzi?

Taka równowaga to stosunek kationów i anionów w płynach ustrojowych, dzięki niej odczyn pH organizmu jest prawidłowy. Jest to niezwykle istotne ponieważ nadmierne zakwaszenie organizmu sprzyja rozwojowi wielu chorób i dolegliwości takich jak:

• cukrzyca
• miażdżyca
• nadciśnienie
• nowotwory
• osteoporoza
• zwyrodnienia stawów
• nadwaga
• grzybica jelit
• zaparcia
• zapalenie błony śluzowej żołądka
• dna moczanowa
• uszkodzenie dysków międzykręgowych
• reumatyzm
• wypadanie włosów
• kruche paznokcie
• próchnica
• paradontoza
• trądzik
• podwyższony cholesterol
• zaburzenia snu
• choroby naczyń krwionośnych
• migreny
• zwał serca
• napady głodu zwłaszcza na słodycze
• depresja
• nieradzenie sobie ze stresem
• obniżenie popędu płciowego
• i wiele innych

Rodzi się pytanie.. Co właściwie mogę zjeść?!

Poniżej zamieszczę rozpiskę produktów zakwaszających oraz alkalizujących. Trzeba jednak pamiętać, że na 200 g pokarmów zakwaszających należałoby spożyć ok 250 – 300g tych alkalizujących. Zatem komponowanie posiłków bez wagi kuchennej może być problemem.

Sama zamierzam takiej poszukać :)

Produkty bardzo zakwaszające :

• Mięso i wędliny                                        
• Cukier i produkty zawierające cukier
• Sztuczne słodziki
• Biała mąka pszenna i produkty pochodne
• Biały ryż
• Sery żółte
• Kawa
• Czarna herbata
• Kakao i czekolada
• Sól

Produkty średnio zakwaszające :

• Ryby
• Jaja
• Chleb żytni
• Płatki zbożowe
• Makaron pełnoziarnisty
• Ryż brązowy
• Orzeszki ziemne
• Piwo

Produkty słabo zakwaszające :

• Twaróg
• Orkisz i pełnoziarniste produkty orkiszowe
• Kasza gryczana
• Makaron sojowy
• Orzechy laskowe i orzechy nerkowca
• Otręby
• Fruktoza

Produkty wysoko alkalizujące :

• Warzywa:
• bakłażany, dynie, cukinie, ogórki, sałaty liściaste, botwina, szpinak, czarna rzodkiew
• Soki warzywne świeże bez cukru
• Owoce:
• kiwi, arbuz, ananas
• Soki owocowe świeże bez cukru
• Suszone owoce: daktyle, figi, rodzynki
• Grzyby:
  
• prawdziwki, kurki

Produkty średnio alkalizujące :

Warzywa:

• buraki
• brokuły
• kapusta
• marchew
• seler
• pomidory
• chrzan
• fasolka szparagowa
• kalarepa
• por
• szczaw
• szpinak (gotowany)
• Owoce:
  
• dojrzałe banany
• słodkie brzoskwinie
• mandarynki
• pomarańcze
• cytryny
• maliny
• truskawki
• awokado
• dojrzałe winogrona

Produkty słabo alkalizujące :

Warzywa:


• kalafior
• cebula
• roszponka
• kiełki pszenicy i orkiszu
  
  
  Owoce:
  
  
• wiśnie
• czereśnie
• dojrzałe jabłka, gruszki, śliwki
• Oliwa z oliwek
• Migdały
• Maślanka

Napoje i używki :

• kawa – zakwaszająca
• kawa zbożowa – delikatnie zasadowa
• czarna herbata – zakwaszająca
• zielona herbata – delikatnie zasadowa
• wino wytrawne – delikatnie zasadowe
• piwo – lekko kwasotwórcze
• mocne alkohole - zakwaszające

Równowaga kwasowo-zasadowa organizmu człowieka

produkty zasadotwórcze i kwasotwórcze

produktu alkalizujące

produkty zakwaszające

choroby wynikające z braku równowagi kwasowo - zasadowej

produkty kwasowe i zasadowe

co jeść żeby osiągnąć równowagę

Odchudzanie

Jak schudnąć

Jak schudłam